De koning bakt zoete broodjes met de koningin.

Maar zolang dat met Oxfam Fairtrade biohoning uit Cuba gebeurt, vindt de koningin dit prima. Want de kleine, schattige potjes honing uit Cuba zijn de koning en de koningin van ons honingrek!

E-card Honing Albert

E-card Honingin Paola

Recept:

> Notenkoek met honing.

Honing uit Cuba
Honing uit Cuba geniet wereldwijd een uitstekende reputatie.
De honing die Oxfam Fairtrade op het Caribische eiland koopt, is 100% natuurlijk en zuiver: zonder toevoeging van suiker en gegarandeerd vrij van antibiotica. Hij wordt koud geslingerd en onder een zo laag mogelijke temperatuur verwerkt om de voedingswaarde te bewaren.

De koningin van het bijenhof.
In Cuba heeft elke landbouwcoöperatie zijn eigen 'honingbrigade'. Oxfam Fairtrade betaalt een fikse fairtradepremie aan ANAP. Deze nationale boerenorganisatie begeleidt de coöperaties en beslist samen met hen aan welke projecten de premie zal besteed worden.

Speciaal aan deze honing is dat hij wordt afgevuld in een Cubaanse zemerij. Zelf afvullen biedt de Cubanen veel voordelen. Het creëert extra werkgelegenheid. De producenten hebben meer aandacht voor kwaliteit. En vooral: ze krijgen er een hogere prijs voor.

> De Cubaanse producenten van Oxfam Fairtrade en Oxfam-Wereldwinkels.