 |
>> Een eigen fabriek voor Cecovasa
23 januari 2010 was een historische dag voor koffieproducent Cecovasa uit Peru. Die dag huldigde de organisatie haar eigen verwerkingsfabriek in. De fabriek (kostprijs één miljoen euro) ligt in Juliaca, aan het Titicacameer, zo'n 3820 meter boven de zeespiegel. Vroeger gebeurde de verwerking in Lima, 1200 kilometer van Juliaca vandaan. Bij het ontpellen van de koffie verliest men 16 à 17 procent van het gewicht. Door dit werk voortaan in de nieuwe fabriek te doen, bespaart de koffie-organisatie stevig op de transportkosten.
|